摘要：最新家常菜做法，帶你探索家常美味。注重健康，共享美食，讓你輕松掌握烹飪技巧。這些家常菜做法簡單易學(xué)，適合家庭日常烹飪，既美味又營養(yǎng)，讓你和家人朋友共享美食的快樂。注重健康飲食，讓每一道菜都成為家的溫馨回憶。跟隨最新家常菜做法，享受烹飪的樂趣吧！

本文目錄導(dǎo)讀：

1. 番茄炒蝦仁
2. 蒜蓉蒸排骨
3. 酸辣土豆絲

家常菜是每個人心中的溫暖味道，隨著季節(jié)的變化，我們的餐桌也需要更新，為大家?guī)硪幌盗凶钚录页２俗龇ǎ屇p松掌握健康美味的烹飪技巧。

番茄炒蝦仁

食材：

新鮮蝦仁 250 克

番茄 3 個

青椒 1 個

蒜瓣 3 瓣

鹽 適量

生抽 少許

白糖 一小勺

食用油 適量

做法：

1、將蝦仁洗凈，瀝干水分備用，番茄、青椒切塊，蒜瓣切末。

2、熱鍋涼油，放入蒜末炒香。

3、加入蝦仁翻炒至變色。

4、放入番茄塊和青椒翻炒，加入鹽、生抽、白糖調(diào)味。

5、炒至番茄出汁，蝦仁熟透即可出鍋。

蒜蓉蒸排骨

食材：

豬排骨 300 克

蒜蓉 適量

鹽 適量

生抽 少許

白糖 一小勺

生粉 適量

料酒 少許

食用油 適量

做法：

1、將排骨洗凈，切成小段，瀝干水分備用。

2、將蒜蓉、鹽、生抽、白糖、生粉、料酒混合成調(diào)料汁。

3、將調(diào)料汁均勻涂抹在排骨上，腌制 20 分鐘。

4、將腌制好的排骨放入蒸鍋中，大火蒸 30 分鐘。

5、出鍋后撒上蔥花即可食用。

酸辣土豆絲

食材：

土豆 2 個

青椒 半個

紅椒 適量（裝飾用）

鹽 適量

生抽 少許

陳醋 適量（增加酸味）

白糖 一小勺（增加口感）食用油 適量做法 ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?1. 將土豆去皮，洗凈后切成細(xì)絲，青椒切絲備用，紅椒切絲用于裝飾。 ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?2. 將切好的土豆絲放入冷水中浸泡片刻，去除多余淀粉。 ?? ?3. 熱鍋涼油，放入土豆絲翻炒至斷生，加入青椒絲繼續(xù)翻炒。 ?? ?4. 加入鹽、生抽、陳醋和白糖調(diào)味，翻炒均勻，可根據(jù)口味調(diào)整酸度。 ?? ?5. 出鍋前撒上紅椒絲作為裝飾即可食用，四、紅燒鯽魚食材：鯽魚一條（約 300 克）、蔥適量、姜適量、蒜瓣適量、生抽適量、老抽適量、料酒適量、白糖一小勺、食用油適量做法：1. 將鯽魚去鱗去腮洗凈備用，蔥切段，姜切片，蒜瓣拍碎備用，2. 熱鍋涼油，放入鯽魚煎至兩面金黃，加入蔥姜蒜炒香，加入生抽、老抽、料酒調(diào)味調(diào)色，加入適量的水燒開，小火燉煮約半小時左右至湯汁濃稠即可出鍋，五、香菇青菜炒雞肉食材：雞胸肉 200 克、香菇幾朵、青菜適量、蒜末適量、生抽適量、鹽適量、食用油適量做法：將雞胸肉切成小塊備用，香菇去蒂切片，青菜洗凈切段備用，熱鍋涼油，放入蒜末炒香后加入雞肉塊翻炒至變色后加入香菇片繼續(xù)翻炒加入生抽和鹽調(diào)味最后加入青菜段翻炒至熟透即可出鍋通過以上幾道最新家常菜做法的介紹相信您已經(jīng)掌握了其中的技巧希望您能夠在家中輕松烹飪出健康美味的家常菜與家人共享美好時光！